Pirouetteラボ・八丁味噌編開催しました♪

ご訪問ありがとうございます☆スタッフの吉田です

本日はＰｉｒｏｕｅｔｔｅは「Pirouetteラボ・八丁味噌編」を開催しました

本日はまるや八丁味噌の浅井社長が直々に来て下さいました

スタッフ一同、感動です

浅井社長のきさくなお人柄と楽しいお話に皆さまから

「感動しました」

「まるやさんのファンになりました」

「社長のおかげで有意義な時間を過ごせました」

など、うれしいお声をいただきましたよ

社長のお話から、まるや八丁味噌様のおみその作り方、職人による作り手のこだわり。

伝統を守る社長の在り方。

心にジーンと染み渡るお話でした

お話の後はランチを参加者様で作りました。

今日のランチは

・万能味噌だれ

・万能味噌だれからの

ハンバーグ用ソース

味噌ドレッシング

・味噌ハンバーグ

・味噌おにぎり

・味噌汁

・焼き味噌

でした

ハンバーグ用ソースは赤ワインと八丁味噌のコラボレーション

意外で美味しい組み合わせに「合うね～！」「おいしい～」

とのお声が

浅井社長みずから焼き味噌を作って下さり、これにも皆さま感動でした

意外と知らなかった八丁味噌の使い方。旨味が強いので調味料として使うと

ぐんっとお料理が美味しくなりますよ

Pirouetteでもまるや八丁味噌・有機八丁味噌を取扱い始めましたので

ご来店の際は手にとってご覧くださいね

これからも楽しいラボを開催していきますので

今後ともよろしくお願いします

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