旬翠 桂川 【和食&創作料理】。。。愛知県一宮市新生

飲食店を営むには抜群の立地、名鉄一宮駅西口前。改装前は居酒屋でした。
オーナー様とは【桂川】は女性一人でも気兼ねなく入れるお店にしようと意見が一致。お店の「顔」であるファサードは、気取りのない上品な佇まいとし、路面に面して細長い窓をつくって店内を何気に覗き見れるよう。お客様の様子はもちろん、和食の佇まいであるのに、ハンチングと白のボタンダウンを来た店主が見えるというアングルです。また、ワインを楽しめるというアピールのため、窓にはワイングラスを置くという演出も。
様々な仕掛けを施しての開店後は、女性客、そして彼女たちが牽引してくれる男性客でいっぱいの繁盛店となっています。


桂川様
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